¿Por qué los adultos mayores necesitan consumir más proteína?
A partir de los 50 años aproximadamente el organismo procesa las proteínas de manera menos eficiente, combinado con una tendencia a que las personas se vuelven más sedentarios, lo que puede causar el deterioro de los músculos, se comprometa la movilidad, se tarde más en recuperarse de enfermedades, y en la pérdida de independencia. Por estas razones se recomienda que los adultos mayores, ingieran mayor cantidad de proteínas para mantener la masa muscular y la fuerza, la salud ósea y otras funciones fisiológicas esenciales.
Los expertos sugieren que los adultos tomen la proteina en suplementos, sobre todo en los casos donde haya falta de apetito, problemas dentales, deficiencia gustativa o dificultad para tragar.
Estudio realizado por en el Centro USDA Jean Mayer de Investigación sobre Nutrición Humana del USDA de la Universidad Tufts, señala:
Impacto en el funcionamiento. Los adultos mayores que consumen más proteínas tienen menos probabilidad de perder su capacidad de realizar funciones cotidianas: vestirse, levantarse de la cama, subir un tramo de escaleras y otras. En un estudio de 2018 que hizo el seguimiento de más de 2,900 adultos mayores, los investigadores encontraron que aquellos que consumían la mayor cantidad de proteínas tenían un 30% menos de probabilidad de tener una discapacidad funcional que aquellos que comían menos cantidad.
En otro estudio que se publicó en 2017, y siguió a casi 2.000 adultos mayores durante seis años, las personas que consumieron la menor cantidad de proteínas aparecieron casi el doble de probabilidad de tener dificultades para caminar o subir escalones que las que comían más, más allá de sus conductas de salud, condiciones crónicas y otros factores.
En Wellmed, tenemos una proteína ideal para el consumo del adulto mayor: Pentasure, elaborada a base de proteína de soya, que aporta 28 vitaminas y minerales, entre ellas: Vitamina B12, Niacina, Biotina, vitaminas A, D, E, C, B1, B2, B6, K1, ácido fólico, ácido pantoténico, manganeso, calcio, magnesio, zinc, hierro, cobre, molibdeno, cromo y selenio.
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