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Probióticos ¿qué son y en qué nos benefician?

Probióticos ¿qué son y en qué nos benefician?

Los probióticos son microorganismos vivos con distintos tipos de cepa, que refuerzan el sistema inmunitario, desplazan a los microorganismos nocivos para la salud y colaboran en la formación de nutrientes esenciales como las vitaminas, las enzimas y ácidos grasos.

Estos microorganismos están presentes en alimentos como el yogurt, bebidas lácteas, leches y quesos. Sin embargo, en muchos casos es necesario consumir probióticos en suplementos dietarios, los cuales son elaborados para incrementar la resistencia a infecciones por organismos potencialmente patógenos en el intestino.

Algunos de sus reconocidos beneficios son:

  • Disminuir la duración de la diarrea (por ejemplo, asociadas a antibióticos y a infecciones del viajero).
  • Reducir la intolerancia a la lactosa, ya que promueven la digestión a nivel intestinal.
  • Incrementar la absorción de vitaminas y minerales, especialmente en invierno, donde el resfrío es muy frecuente.

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